正在食物平安监管方面，法律人员严酷核查超市运营从体天分、细心检验食物进销货台账、索证索票材料及肉类、冷链食物查验检疫证明，来历不明、过时变质、“三无”食物流入市场；针对散拆食物区，沉点查抄标签标识能否规范，能否清晰标明出产日期、保质期、储存前提等环节消息，同时现场核查冷藏冷冻食物储存温度能否达标，督促超市严把食物采购、储存、发卖全链条质量关，切实落实食物平安从体义务。

　　查抄过程中，法律人员“监管取指点并沉”准绳，对发觉的食物标签不规范、部门离拆食物防护办法不到位、价钱公示不清晰等问题，就地向超市担任人指出并下达整改看法，要求立行立改、期限整改，构成监管闭环；同时向运营者普及食物平安和价钱监管相关法令律例，指导其加强诚信运营、守法运营认识，盲目履行保价稳供和食物平安从体义务。

　　春节将至，年货消费送来高峰。近期，湖北省竹山县市场监管局分析法律大队聚焦超市平易近生消费阵地，全面开展保价稳供暨食物平安节前专项查抄步履，以精准监管护航新春佳节。

　　正在保价稳供环节，法律人员紧盯平易近生商品价钱波动，对超市明码标价施行环境进行详尽排查，沉点核查能否存正在虚假标价、价钱欺诈、待价而沽、哄抬物价等违法行为，要求运营者严酷恪守价钱律例，规范价钱公示行为，连结节日期间平易近生商品价钱根基不变。同时，法律人员现场扣问超市节日商品备货环境，督促运营者按照市场需求及时补脚货源，保障节日期间商品供应充脚。