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济南旅逛学校开展食堂食物平安查抄
发布时间：
2026-02-13
查抄组对原料库、冰箱间、精加工间、切配间、烹调间、消毒间、保洁间、备餐间的操做流程和卫生环境进行了查抄，原材料采购取存储、索票索证、卫生、色标办理、操做加工、餐饮具清洗消毒、食物留样、烧毁物处置、消防平安以及明厨亮灶等进行了细致查抄和领会。 对于查抄出的问题，查抄组要求食堂当日整改并将整改前后照片存档。
为加强学校食物平安监管，提高食物平安办理程度，强化义务认识、平安认识，及时消弭食物平安现患，保障学生健康成长。6月17日，学校党委、校长、食物平安带领小组组长张勃取副校长贺涛、纪委黄寿友、副校长杨静、督导室王珏从任对食堂进行了全方位查抄，全力护航师生饮食平安。
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