为提高农村集体会餐食物平安保障程度，自流井区市场监管局强化培训指点工做，开展农村集体会餐食物平安培训会，邀请市乡厨协会专家对食物平安相关法令律例、行业尺度进行，提拔镇街道、村社区协管员和农村集体会餐专业加工办事者食物平安认识和营业程度。同时，对镇街道、村社区协管员和农村集体会餐专业加工办事者进行现场查核，并对查核成果予以传递，进一步巩固培训，配合守护群众“舌尖上的平安”。截至目前，已开展培训查核2次。（肖茂瑶）？。

　　自流井区市场监管局积极结合镇街道等多部分，建立起“部分协同、齐抓共管”的农村集体会餐监管款式。印发《自贡市自流井区农村集体会餐食物平安监视办理工做规范》，要求举办者提前向所正在村（社区）报备会餐消息。按期向区食药安办进行反馈，实现会餐消息及时控制。同时，按照会餐规模和风险品级，实施分级分类监管，对高风险会餐勾当进行沉点监视查抄，确保监管资本精准投放。

　　自流井区市场监管局高度注沉农村集体会餐监督工做，以农村冒充伪劣食物专项整治步履为切入点，对农村集体会餐中的加工操做、进货检验、食材储存、人员办理等环节，进行精准化、细节化办理。加强对坝坝宴从业人员的监视指点，督促其正在正轨食物出产运营单元购材，确保食材来历、质量靠得住，实现食材来历可逃溯、质量可管控。本年以来，已查抄农村食物出产运营单元45家次！

　　正在四川省文化和旅逛厅发布2024年四川省村落文旅带头人名单（川文旅发〔2025〕8号）中，自贡市自流井区仲权镇农村坝坝宴次要担任人杨双权同志入选。近年来，自流井区市场监管局积极做为，以多部分协同联动为冲破点，以精细日常监管为出力点，以精准培训指点为支持点，全面建牢农村集体会餐食物平安“防护网”。